250 recetas que previenen y curan
Recetas deliciosas que le facilitarán la transición de un régimen a base de alimentos de origen animal a uno más saludable, como lo es el vegetariano.
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1. Recetas base.
2. Aderezos, salsas y entremeses.
3. Recetas de transición.
4. Recetas para los ojos.
5. Recetas para el sistema nervioso.
6. Recetas para el corazón.
7. Recetas para las arterias.
8. Recetas para la sangre.
9. Recetas para el aparato respiratorio.
10. Recetas para el hígado y la vesícula biliar.
11. Recetas para el estómago.
12. Recetas para el intestino.
13. Recetas para el aparato urinario.
14. Recetas para el aparato reproductor.
15. Recetas para el metabolismo.
16. Recetas para el aparato locomotor.
17. Recetas para la piel.
18. Recetas para las infecciones.
19. Recetas para prevenir el cáncer
Pesos promedio de piezas de frutas y de hortalizas
Medidas y pesos habituales en la cocina
Equivalencias entre unidades de medida
Sinónimos y equivalentes hispánicos
Índice de recetas por ingredientes
Índice de recetas por plato
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- Autor: Dr. Jorge Pamplona Roger y Dra. Ester Malaxetxebarria
- Editorial: APIA - Gema Editores
- Formato: Libro tapa dura
- Páginas: 287
- Tipo de papel: Propalcote
- Ilustraciones: A todo color
- Alto: 25 cm
- Ancho: 17,5 cm
- Grosor: 1,8 cm
- Peso: 965 gramos